가을 슈퍼푸드, 고구마 퓌레 레시피!
쌀쌀한 날씨엔 역시 달콤하고 따끈한 고구마가 최고죠. 포만감이 뛰어나 다이어트 식품으로도 각광받는 고구마는 식탁을 풍요롭게 해주는 기특한 슈퍼푸드입니다. 뛰어난 성분으로 당근, 호박 등과 함께 성인병을 예방하는 ‘3대 적황색 채소’로 불리기도 하는데요. 제철을 맞이한 고구마로 맛있는 간식을 만들어 볼까요? 영양도 맛도 뛰어난 ‘고구마 이야기’와 ‘고구마 퓌레’ 레시피를 소개합니다. ▶영양이 풍부한 기특한 구황작물, 고구마 찌고 굽고 튀기는 등 다양한 조리법으로 즐기는 고구마는 가을 겨울철의 별미입니다. 특히 비타민 A와 비타민 C가 풍부해 면역력을 기르는 데 도움을 주는데요. 비타민 A가 들어있어 눈 건강에 도움을 주고 눈, 목, 입술 등의 점막 세포를 튼튼하게 할 뿐 아니라, 비타민 C가 풍부해 피부를..
2015. 10. 20.
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